|
|
Mijn Thuiskomst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ingrediënten1 doos/zak Tagliatelli
1 snufje zout
2 eetlepels olijfolie
4 plakken katenspek ( 1/2 cm dik )
2 pakjes danisch blue
2 a 3 tenen knoflook
1 theelepel verse peper naar smaak
100 ml slagroom
2/3 eetlepels creme freche
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
BereidenKook de Tagliatelli met een beetje zout en olijfolie. Snij de katenspek in blokjes. Verwarm de olie in een dikke pan ( braadpan ). Doe de katenspek in de pan op een laag vuurtje. Pers de knoflook en doe deze ook in de pan, laat deze een beetje aanbranden, zet het vuur wat hoger. 5 tot 10 minuten. Doe de slagroom en de vers gemalen peper erbij. Verbrokkel de Danisch Blue in kleine stukjes en doe deze ook in de pan, laat de kaas smelten en als deze goed gesmolten is het vuur uit doen. Dan pas de creme freche erbij, roeren en klaar is het gerecht.
|
|
|